GIỚI THIỆU

HỘ KINH DOANH Y TUÂN

Tọa lạc tại thôn Nông Nội, xã Đắk Nông, huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum, Hộ kinh doanh Y Tuân tự hào là một trong những địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp sản phẩm cải khô chất lượng cao, phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân địa phương và cả những khách hàng ở xa. Với sự tận tâm và kinh nghiệm lâu năm, Y Tuân đã xây dựng được uy tín trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh nông sản, đặc biệt là cải khô – một đặc sản mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên.

Cải khô Y Tuân được làm từ những cây cải sạch, được trồng trên vùng đất màu mỡ của Đắk Nông, nơi có khí hậu trong lành và thổ nhưỡng phù hợp cho sự phát triển của các loại rau củ. Quy trình sản xuất cải khô tại đây được thực hiện một cách cẩn thận và kỹ lưỡng, từ khâu thu hoạch, sơ chế đến phơi khô. Tất cả các bước đều được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm mang đến cho khách hàng sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, cải khô Y Tuân giữ được hương vị tự nhiên, ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng, là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn truyền thống. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích các món ăn dân dã mà vẫn đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng.

CHÚNG TÔI CAM KẾT

Cam kết 100% nguyên liệu sạch

Cải khô Y Tuân được chế biến hoàn toàn thủ công, với quy trình chọn lọc kỹ lưỡng từ khâu lựa chanh đến khâu ủ và phơi nắng tự nhiên

CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO

Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khi đóng gói thành phẩm

KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

Cải khô Y Tuân luôn nói KHÔNG với Hoá chất hay Chất bảo quản nên dùng được có cả phụ nữ mang thai và trẻ em

CẢI KHÔ Y TUÂN

  • Thành phần: Cải cay, các loại gia vị: gừng , ớt, muối, dầu ăn, bột ngọt, rau thơm
  • Khối lượng tịnh: Bì Zip 500g
  • Cách sử dụng: Cải khô ngâm nước khoảng 10 phút, sau đó đem nấu cùng các loại thịt heo, gà, cá…
  • Hướng dẫn bảo quản: Dưới 5 độ C, nơi khô ráo, thoáng mát (hoặc để trong tủ lạnh). Tránh ánh sáng trực tiếp
  • Hạn sử dụng 12 tháng

Nguyên liệu chính để làm Cải bỏ ống lồ ô phơi khô là cải cay, được các chị em trồng trên rẫy. Sau khi thu hoạch, cải được đem về và phơi trong 5-7 ngày, tạo nên sản phẩm khô chất lượng cao. Dù gặp không ít khó khăn ban đầu, chị Y Tuân đã nỗ lực đưa sản phẩm ra thị trường và nhận được sự ủng hộ từ nhiều khách hàng. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết thất thường, lúc nắng lúc mưa, khiến việc sản xuất không phải lúc nào cũng đáp ứng kịp nhu cầu. Nhận thấy tiềm năng và nhu cầu ngày càng tăng, chị Y Tuân quyết định thành lập Hộ kinh doanh Y Tuân, chuyên sản xuất Cải bỏ ống lồ ô phơi khô, đồng thời mở rộng quy mô để tăng sản lượng và nâng cao thu nhập.

Sản phẩm không chỉ mang hương vị truyền thống mà còn thể hiện sự sáng tạo và tinh thần gắn bó với quê hương, là niềm tự hào của vùng đất Kon Tum.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

BƯỚC 1: Trồng cải cay trên rẫy

Cải cay được trồng giống trên rẫy, tiến hành thu hoạch và rửa sạch.

BƯỚC 2: Bỏ ống lồ ô phơi khô

Cải cay kết hợp với các loại gia vị, được bỏ vào ống lồ ô phơi khô trong 5 – 7 ngày

BƯỚC 3: Đóng gói

Sau khi phơi khô đóng gói vào bì Zip có thương hiệu, dán tem Truy xuất nguồn gốc và bảo quản nơi nơi khô ráo